Jak prawidłowo rozpalić węgielki do shishy — i dlaczego to ważne
Niedopalony węgiel to nie drobiazg, tylko tlenek węgla i „choroba shishowa". Tłumaczymy, jak rozpala się węgielki u nas i dlaczego to klucz do lekkiej sesji.
Węgiel to serce shishy. To od niego zależy, czy wieczór będzie lekki i smaczny, czy skończy się bólem głowy. A najczęstszy błąd jest prozaiczny: węgiel rozpalony „na pół".
Niedopalony węgiel = tlenek węgla
Kiedy węgiel nie jest rozżarzony do końca — ma czarne boki, nie rozgrzał się na wylot — spala się niecałkowicie. A niepełne spalanie wydziela znacznie więcej tlenku węgla (czadu): gazu bez barwy i zapachu, którego nie wyczujesz, a który trafia prosto do dymu. To właśnie on, a nie sam tytoń, odpowiada za większość przypadków tzw. „choroby shishowej".
Jak poznać „chorobę shishową"
Ból głowy, zawroty, mdłości, osłabienie, uczucie ciężkości w trakcie lub po sesji — to sygnał, że dym niósł za dużo tlenku węgla (często w parze z odwodnieniem i spadkiem cukru). Jeśli tak się poczujesz, wyjdź na świeże powietrze, napij się wody albo słodkiego napoju i daj sobie chwilę.
Węgiel rozpala się do końca — zawsze
Zasada jest prosta: na czaszę trafia tylko węgiel rozżarzony równomiernie, na pomarańczowo-czerwono na całej powierzchni, bez czarnych plam. Rozpala się go na specjalnej spirali lub palniku, a nie zapalniczką „na szybko" — otwarty płomień rozgrzewa tylko róg kostki, a reszta zostaje niedopalona. Dobry węgiel kokosowy, rozżarzony do końca, pali się czysto i długo.
Dlaczego to nasza rutyna w Selection
U nas węgielki zawsze dochodzą do pełnego żaru na palniku, zanim trafią na czaszę — nasi kalyani pilnują tego przy każdej shishy. Używamy węgla kokosowego i nowoczesnych kominków (HMD), które trzymają równe ciepło i ułatwiają kontrolę. Kalyani wraca do stolika przez cały wieczór: strzepuje popiół, obraca i wymienia węgiel, żeby dym był lekki od pierwszego do ostatniego zaciągnięcia.
Do tego dochodzi przewietrzana sala i taras nad rzeką — świeże powietrze to część dobrze podanej shishy. Dzięki temu u nas liczy się smak i spokój, a nie „ciężka głowa".
Chcesz poczuć różnicę, jaką robi dobrze rozpalony węgiel? Zarezerwuj stolik pod numerem 664 774 447 albo online — resztą zajmie się nasz kalyani.
← Wszystkie artykuły