Polityka prywatności i plików cookie

1. Jakie dane zbieramy

Informacje, które nam Państwo przekazują. Niniejsza strona internetowa nie zawiera formularza rezerwacji online — rezerwacje i zapytania są składane telefonicznie, w wiadomości na Instagramie, drogą e-mailową lub za pośrednictwem naszej zewnętrznej strony rezerwacyjnej. Gdy się Państwo z nami kontaktują, otrzymujemy dane, które zdecydują się Państwo udostępnić: imię i nazwisko, numer telefonu, szczegóły zapytania oraz treść każdej wiadomości.

Informacje zbierane automatycznie. Po wyrażeniu przez Państwa zgody zbieramy dane o urządzeniu i sposobie korzystania ze strony za pomocą plików cookie oraz narzędzi analitycznych — na przykład pseudonimowy identyfikator, przeglądane strony, przybliżoną lokalizację (kraj/miasto) oraz typ urządzenia/przeglądarki. Bez Państwa zgody nie są ustawiane żadne analityczne ani marketingowe pliki cookie.

Czat na stronie (asystentka Sofia). Jeśli skorzystają Państwo z czatu, przetwarzamy treść wysłanych wiadomości i odpowiedzi, język i adres podstrony, na której otwarto czat, a także losowy identyfikator rozmowy. Nie zapisujemy adresu IP ani danych identyfikujących. Odpowiedzi tworzy model sztucznej inteligencji DeepSeek. Prosimy nie podawać w czacie danych osobowych — w sprawie rezerwacji prosimy zadzwonić lub napisać do nas.

2. Dlaczego z nich korzystamy oraz nasza podstawa prawna

Aby odpowiadać na zapytania i obsługiwać rezerwacje — w celu podjęcia działań na Państwa żądanie przed świadczeniem usługi oraz w jej trakcie (art. 6 ust. 1 lit. b RODO), a także w ramach naszego prawnie uzasadnionego interesu polegającego na prowadzeniu lokalu (art. 6 ust. 1 lit. f).

Analityka i marketing — wyłącznie na podstawie Państwa zgody (art. 6 ust. 1 lit. a), którą mogą Państwo wycofać w dowolnym momencie.

Działanie i zabezpieczenie strony internetowej — nasz prawnie uzasadniony interes polegający na sprawnym i bezpiecznym funkcjonowaniu strony (art. 6 ust. 1 lit. f).

3. Pliki cookie i podobne technologie

Pliki cookie to niewielkie pliki przechowywane na Państwa urządzeniu. Stosujemy ściśle niezbędne pliki cookie (które nie wymagają zgody) oraz, wyłącznie za Państwa zgodą, analityczne i marketingowe pliki cookie. Swoje preferencje wybierają Państwo w banerze cookie i mogą je Państwo w dowolnym momencie zmienić lub wycofać za pomocą odnośnika „Ustawienia plików cookie” w stopce. Mogą Państwo również blokować lub usuwać pliki cookie w ustawieniach swojej przeglądarki. Kategorie oraz poszczególne pliki cookie wymieniono w poniższej tabeli.

4. Narzędzia analityczne i reklamowe

Google Analytics 4 (Google Ireland Ltd) — pomaga nam zrozumieć, w jaki sposób korzysta się ze strony. Stosujemy Google Consent Mode oraz anonimizację adresu IP; narzędzie to ładuje się dopiero po wyrażeniu przez Państwa zgody na analitykę. Mogą Państwo zrezygnować za pomocą dodatku do przeglądarki blokującego Google Analytics.

Meta Pixel (Meta Platforms Ireland Ltd) — pomaga nam mierzyć i ulepszać nasze reklamy na Facebooku i Instagramie. Ładuje się dopiero po wyrażeniu przez Państwa zgody na marketing. Ustawieniami reklam mogą Państwo zarządzać na swoim koncie Meta.

5. Komu udostępniamy dane

Nie sprzedajemy Państwa danych. Udostępniamy je wyłącznie dostawcom usług działającym na nasze zlecenie (podmiotom przetwarzającym): hosting i bezpieczeństwo strony internetowej (Cloudflare, Inc.), analityka (Google), pomiar skuteczności reklam (Meta) oraz nasze zaplecze rezerwacji/menu (ChoiceQR). Możemy również ujawnić dane, gdy wymagają tego przepisy prawa.

Jeżeli korzystają Państwo z czatu, treść wiadomości przekazujemy dostawcy modelu sztucznej inteligencji — Hangzhou DeepSeek Artificial Intelligence Co., Ltd. (Chiny). Mapa Google na stronie kontaktowej ładuje się dopiero po kliknięciu przycisku „Pokaż mapę” — wtedy Google Ireland Ltd otrzymuje dane techniczne, w tym adres IP. Fragmenty utworów na stronie „Dziennik” są odtwarzane z serwerów Apple dopiero po ich uruchomieniu — wtedy Apple otrzymuje dane techniczne, w tym adres IP.

6. Przekazywanie danych do państw trzecich

Niektórzy dostawcy (Google, Meta, Cloudflare) mogą przetwarzać dane poza Europejskim Obszarem Gospodarczym, w tym w Stanach Zjednoczonych. Takie przekazywanie danych jest zabezpieczone przez EU–US Data Privacy Framework lub standardowe klauzule umowne (Standard Contractual Clauses) Komisji Europejskiej.

Treść wiadomości z czatu jest przetwarzana przez DeepSeek w Chińskiej Republice Ludowej. Dla Chin nie wydano decyzji Komisji Europejskiej stwierdzającej odpowiedni stopień ochrony danych, a wobec tego dostawcy nie stosujemy dodatkowych zabezpieczeń, takich jak standardowe klauzule umowne. Oznacza to ryzyko, że w tym kraju nie będą Państwu przysługiwać prawa i środki ochrony prawnej równoważne unijnym. Dlatego przekazanie odbywa się wyłącznie na podstawie Państwa wyraźnej zgody (art. 49 ust. 1 lit. a RODO), wyrażanej przez wysłanie wiadomości po zapoznaniu się z informacją wyświetlaną w oknie czatu. Jeśli nie chcą Państwo, aby wiadomości trafiały do Chin, prosimy kontaktować się z nami telefonicznie, przez Instagram lub e-mailem.

7. Jak długo przechowujemy dane

Dane analityczne przechowujemy przez ograniczony okres (do 14 miesięcy w Google Analytics). Korespondencję dotyczącą zapytań i rezerwacji przechowujemy jedynie tak długo, jak jest to niezbędne do obsługi Państwa zgłoszenia oraz przez okres ewentualnego przedawnienia lub dochodzenia roszczeń, po czym jest ona usuwana.

Zapisy rozmów z czatu (treść, język, podstrona i losowy identyfikator) przechowujemy przez 90 dni, po czym są automatycznie usuwane. Historia rozmowy zapisana w pamięci Państwa przeglądarki (localStorage) przestaje być wykorzystywana po 30 dniach od ostatniej rozmowy; mogą ją Państwo usunąć w każdej chwili, czyszcząc dane tej strony w ustawieniach przeglądarki.

8. Państwa prawa

Mają Państwo prawo dostępu do swoich danych, ich sprostowania lub usunięcia, ograniczenia przetwarzania lub wniesienia sprzeciwu wobec niego, przenoszenia danych oraz wycofania zgody w dowolnym momencie (bez wpływu na przetwarzanie, którego dokonano przed jej wycofaniem). Aby skorzystać z dowolnego z tych praw, prosimy o kontakt pod adresem selection.wro@gmail.com.

Przysługuje Państwu również prawo wniesienia skargi do polskiego organu nadzorczego: Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, ul. Stawki 2, 00-193 Warszawa, uodo.gov.pl.

9. Dzieci

Dzieci są u nas mile widziane. Zgodnie z prawem alkohol i wyroby tytoniowe, w tym fajki wodne (shisha), podajemy wyłącznie osobom pełnoletnim. Niniejsza strona internetowa nie jest skierowana do osób poniżej 16. roku życia i nie zbieramy świadomie ich danych osobowych — w imieniu dziecka rezerwacji dokonuje, a zgody (np. na pliki cookie) udziela rodzic lub opiekun prawny. Jeśli dowiemy się, że otrzymaliśmy dane dziecka bez takiej zgody, niezwłocznie je usuniemy.

10. Zmiany niniejszej polityki

Od czasu do czasu możemy aktualizować niniejszą politykę. Aktualna wersja oraz data jej obowiązywania są zawsze wskazane na górze tej strony.

Pliki cookie, których używamy

Niezbędne pliki cookie są zawsze aktywne. Analityczne i marketingowe pliki cookie są ustawiane dopiero po wyrażeniu przez Państwa zgody.

Zmień ustawienia plików cookie