कार्ड
मेन्यू
रसोई, बार, प्रीमियम शीशा और समृद्ध वाइन सूची — स्वोदोवा द्वीप पर परोसे जाते हैं।
खाना
नाश्ता 16:00 बजे तक परोसा जाता है।
मौसमी मेन्यू
Bruschetta z kremowym dipem chili, krewetkami i plasterkami cytryny 43 zł कुरकुरी ब्रुस्केटा, जिस पर मीठे-तीखे चिली स्वाद वाला मलाईदार डिप, रसीले झींगे और ताज़े नींबू की दो फाँकें सजी हैं। मलाईदार बनावट, कोमल समुद्री भोजन और नींबू की हल्की खटास का यह मेल एक चटख और सुगंधित स्टार्टर बनाता है।
Bruschetta z kawiorem z łososia i kremowym dipem 48 zł कुरकुरी ब्रुस्केटा, जिस पर भरपूर मात्रा में लाल कैवियार और मलाईदार डिप फैला है। हर निवाले में कैवियार का चटख, हल्का नमकीन स्वाद और डिप की मखमली बनावट मिलकर एक सुरुचिपूर्ण और भरपूर स्टार्टर बनाते हैं।
Bruschetta z Prosciutto Crudo 34 zł एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, परिपक्व प्रोशुत्तो क्रूडो, सुगंधित सेमी-ड्राई टमाटर, पार्मेज़ान की परतें, ताज़ी तुलसी और बाल्समिक क्रीम के साथ ग्रिल्ड ब्रेड।
नाश्ता
Jajka Benedyktyńskie 39 zł बेहद मलाईदार पोच्ड अंडे, मक्खनी ब्रिओश और सैमन, ऊपर हॉलैंडेज़ सॉस के साथ, जो चाकू की हर हरकत पर बहने लगता है।
Szakszuka z płynnym żółtkiem 31 zł गाढ़ी सुगंधित टमाटर की चटनी, बेहतरीन बनावट वाले अंडे और मलाईदार चीज़ जो धीरे-धीरे पिघलकर फैलता है। कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
Croque Monsieur z jajkiem sadzonym 35 zł कुरकुरा होने तक सुनहरी सिकी मक्खनी ब्रिओश, रसीले चिकन हैम और मलाईदार बेशामेल सॉस के साथ, ऊपर पुराने चेडर चीज़ की परत में बेक किया हुआ। बहते पीले हिस्से वाले फ्राइड अंडे, ताज़े हरे प्याज़ और सुगंधित तेल की बूँदों के साथ परोसा जाता है।
Croque Madame z kurczakiem na brioche 32 zł सुनहरी सिकी कोमल ब्रिओश, रसीले चिकन हैम और मलाईदार बेशामेल सॉस के साथ, ऊपर सुगंधित चेडर चीज़ की परत में बेक की हुई। ताज़े हरे प्याज़ और सुगंधित तेल के साथ, स्वाद और सुरुचि का सटीक संतुलन।
स्टार्टर्स
Naleśniki z kurczakiem 44 zł कोमल क्रेप, रसीले चिकन, मलाईदार Philadelphia चीज़ और सुगंधित शैम्पीनॉन मशरूम के साथ। एक ऐसा मेल जो हर स्वादिष्ट, भरपूर स्टार्टर के शौकीन को लुभाएगा।
Naleśniki z łososiem 45 zł कोमल क्रेप, हल्के स्मोक्ड सैमन और मलाईदार Philadelphia चीज़ के साथ — स्वाद और सुरुचि से भरपूर मेल। हल्के पर भरपूर व्यंजन के लिए आदर्श।
Tatar Wołowy 59 zł चुनिंदा बीफ़ का कोमल टार्टार, मलाईदार एवोकाडो, शैलट और केपर्स के साथ। वूस्टरशायर सॉस, सोया सॉस की एक झलक, ऑलिव ऑयल और किमची के स्पर्श से सजाया गया, जो स्वाद को गहराई और तीव्रता देता है।
Tatar z łososia 55 zł ताज़े सैमन का कोमल टार्टार, टमाटर, एवोकाडो और नींबू रस की झलक के साथ, किमची और ऑलिव ऑयल के बारीक स्पर्श से उभारा हुआ। कैवियार के साथ सजा, कुरकुरे चावल के चिप्स पर सलाद मिक्स और बाल्सेमिक सॉस के साथ परोसा जाता है।
Tatar z tuńczyka 62 zł Premium-grade tuna with a house ponzu, extra-virgin olive oil and lime dressing, velvety guacamole, lime-orange cream, caviar, black tobiko, microgreens and crisp grilled bread.
Deska wędlin 98 zł चुनिंदा पोलिश और इतालवी मांस के व्यंजन।
Deska serów 98 zł चुनिंदा चीज़ की प्लेट, कुरकुरी अनाज की ग्रिसिनी छड़ियों और शहद-ट्रफ़ल सॉस के साथ परोसी जाती है।
Deska przekąsek 60 zł टोस्ट किए हुए ब्रेड, तीन तरह के पोर्क / लार्ड, लाल प्याज़, हरे प्याज़, लहसुन और सरसों के साथ परोसे जाते हैं।
Deska warzyw 35 zł ताज़ी और फ़र्मेंटेड सब्ज़ियाँ, साथ के व्यंजनों और सॉस के साथ परोसी जाती हैं।
सुशी
Roll Amsterdam 75 zł झींगा, Philadelphia चीज़, चावल, खीरा, एवोकाडो।
Roll Kioto 85 zł उनागी ईल, चावल, झींगा, हरा खीरा, तोबिको, Philadelphia चीज़, तिल।
Roll Berlin 60 zł तला हुआ सैमन, तोबिको, Philadelphia चीज़, चावल, उनागी सॉस, खीरा।
Roll Denver 80 zł ईल, Philadelphia चीज़, चावल, खीरा, एवोकाडो, उनागी सॉस, तिल।
California Masago 75 zł मखमली जापानी मेयोनेज़ में केकड़ा, अंदर खीरा और एवोकाडो, सब चावल में लिपटा और मसागो से ढका हुआ। रोल पर कोमल जापानी-शैली मेयोनेज़ सॉस डाला गया है।
Roll Lisbon 85 zł ग्रिल पर भुना सैमन, आम, झींगा, Philadelphia चीज़, चावल, चिली-मैंगो सॉस, तोबिको।
Roll Milan 109 zł हल्का नमकीन सैल्मन, झींगा, खीरा, चावल, Philadelphia चीज़, श्रीराचा, जापानी मेयोनेज़
Roll Oslo 99 zł ऊपर सैल्मन और सैल्मन रो के साथ कोमल रोल। अंदर — क्रीम चीज़, खीरा, एवोकाडो और क्रैब स्टिक्स। ताज़गी और कोमल बनावट का सुंदर मेल।
Roll Pekin 75 zł ईल, चावल, Philadelphia चीज़, टूना फ्लेक्स, उनागी सॉस, खीरा, एवोकाडो, झींगा
Roll Philadelphia 75 zł Philadelphia चीज़, खीरा, एवोकाडो, सैल्मन, चावल, रो
Roll Rio 79 zł उनागी ईल, खीरा, नाशपाती, चावल, Philadelphia चीज़, बादाम की पंखुड़ियाँ
Roll Tokyo 95 zł सैल्मन, टूना, टोबिको, Philadelphia चीज़, चावल, ट्रफ़ल सॉस, झींगा, खीरा
Roll Napoli 80 zł हल्के टेम्पुरा में लिपटे झींगे, खीरे और कोमल Cremette चीज़ के साथ बेहतरीन रोल, ताज़े हरे प्याज़ और चटपटे श्रीराचा सॉस से सजा।
सलाद
Sałatka z tuńczykiem tataki 79 zł तिल में लिपटा रसीला टूना ताताकी, ताज़े सलाद पत्ते, मलाईदार एवोकाडो और चेरी टमाटर, स्पष्ट सिट्रस स्वाद वाले विशेष Jäger Citrus सॉस के साथ परोसा गया।
Cezar z krewetkami 49 zł मखमली «सीज़र» सॉस में रोमेन सलाद, ग्रिल्ड रसीले झींगे, चेरी टमाटर, परमेज़ान और कुरकुरे क्राउटन। भुनी हुई शिमला मिर्च और उनागी सॉस की हल्की छुअन के साथ परोसा गया।
Cezar z kurczakiem 45 zł क्लासिक «सीज़र» सॉस में कुरकुरा रोमेन सलाद, ग्रिल्ड रसीला चिकन, चेरी टमाटर, परमेज़ान और सुनहरे क्राउटन। भुनी हुई शिमला मिर्च और उनागी सॉस की नाज़ुक छुअन के साथ।
Sałatka z camembert 48 zł कुरकुरे सलाद पत्ते, रसीले चेरी टमाटर, सुगंधित नाशपाती और मलाईदार कैमेम्बर्ट का मेल, कोमल prosciutto crudo के साथ परोसा गया। मखमली शहद-मस्टर्ड सॉस से पूरा होता है, जो हर सामग्री के स्वाद को उभारता है।
सूप
Okroshka 37 zł स्वच्छ चिकन शोरबे पर आधारित बेहतरीन ठंडा सूप। कोमल चिकन, नए आलू, अंडे, ताज़ी सब्ज़ियों और सुगंधित जड़ी-बूटियों का मेल एक संतुलित, हल्का तरोताज़ा करने वाला सुरुचिपूर्ण व्यंजन बनाता है।
Tom Yum z krewetkami 65 zł झींगे, नारियल के दूध, लेमनग्रास, गलंगाल और नींबू के साथ चटपटा थाई सूप। तीखेपन और मलाईदार कोमलता के सटीक संतुलन वाला भरपूर सुगंधित स्वाद।
Barszcz ukraiński 48 zł बीफ़ के साथ पारंपरिक भरपूर यूक्रेनी बोर्श, खट्टी क्रीम, सुगंधित लहसुन तेल, सफ़ेद सालो और यीस्ट पम्पुश्की (बन्स) के साथ परोसा गया। ताज़ा हरा प्याज़ और लहसुन की छुअन स्वाद को पूरा करते हैं। घरेलू पूर्वी व्यंजनों से प्रेरित भरपेट, बहुपरती रचना।
Krem grzybowy z borowików z chipsami z pietruszki 34 zł चुनिंदा पोर्सिनी मशरूम से बना सुगंधित क्रीम सूप, जो इसे गहरा जंगली स्वाद और प्राकृतिक भरपूरता देते हैं। मखमली बनावट को अजमोद के कुरकुरे चिप्स उभारते हैं, जो खास सुगंध और सुरुचिपूर्ण समापन जोड़ते हैं। उत्तम मशरूम के शौकीनों के लिए बेहतरीन पेशकश।
पास्ता
Tagliatelle z krewetkami 54 zł मलाईदार बिस्क सॉस में ताज़े ताल्यातेले, कोमल झींगे, रसीले चेरी टमाटर, सफ़ेद वाइन और मक्खन की छुअन, जैतून के तेल और ताज़ी जड़ी-बूटियों से पूरा।
Pasta allo Scarpariello 41 zł पेलाती टमाटर और चेरी टमाटर के हल्के सॉस में पारंपरिक इतालवी ताल्यातेले, ताज़ी तुलसी, शैलट और परमेज़ान के साथ। दक्षिणी इटली के व्यंजनों से प्रेरित सरल और साथ ही असाधारण सुगंधित रचना।
Risotto z cielęciną 55 zł तले हुए वील और शिमला मिर्च के साथ मलाईदार रिसोतो, वुस्टर सॉस की छुअन वाला कोमल क्रीमी-किमची सॉस, मक्खन और परमेज़ान से पूरा।
Pielmieni z cielęciną 45 zł Hand-made traditional pelmeni filled with delicate veal, served with melting butter, thick sour cream and freshly ground black pepper.
Pielmieni z kurczakiem 40 zł हाथ से बने पारंपरिक पेलमेनी, कोमल चिकन की भराई के साथ। पिघलते मक्खन, गाढ़ी खट्टी क्रीम और ताज़ी पिसी काली मिर्च के साथ परोसे जाते हैं। पूर्वी व्यंजनों की क्लासिक, अपने बेहतरीन घरेलू अंदाज़ में।
मुख्य व्यंजन
Burger Double Cheddar 56 zł दो बीफ़ पैटी, डबल चेडर, बेकन और अचारी खीरा, ऐओली के साथ बटर बन में। बीच से कटा हुआ और मखमली चेडर सॉस में डुबोकर परोसा जाता है। शानदार अंदाज़ में पेश की गई एक परिष्कृत चीज़ी क्लासिक।
Burger z jalapeño i truflą 56 zł रसीला बर्गर जिसमें चेडर के तीन स्लाइस, ताज़ा खीरा, लाल प्याज़ और jalapeño हैं, ट्रफ़ल सॉस और तीखे पैपरिका सॉस के साथ पूरा होता है।
Filet mignon 110 zł बेहद नर्म बीफ़ टेंडरलॉइन, बारीकी से पकाया और मौसमी ग्रिल्ड सब्ज़ियों के साथ परोसा जाता है। एक भरपूर मखमली डेमी-ग्लास सॉस इस व्यंजन को पूरा करती है और मांस के स्वाद की गहराई को उभारती है। बेहतरीन अंदाज़ में क्लासिक सुरुचि।
Kotlet po kijowsku 62 zł रसीली ब्रेडेड चिकन कटलेट, सुनहरा होने तक तली हुई, अंदर सुगंधित हर्ब-गार्लिक बटर की भराई के साथ। मलाईदार आलू प्यूरे, मीठे मटर और नर्म सफ़ेद सॉस के साथ परोसी जाती है। घरेलू और साथ ही नफ़ीस अंदाज़ में एक क्लासिक व्यंजन।
Filet z kaczki z puree z batata 75 zł डक फ़िले, शकरकंद प्यूरे, पैशन फ्रूट की हल्की झलक, आलू चिप्स और डेमी-ग्लास सॉस के साथ — आधुनिक अंदाज़ में क्लासिक: नफ़ीस, गहराई और स्वादों के सामंजस्य से भरपूर।
Łosoś z puree zielonego groszku i mięty 70 zł beurre blanc की नाज़ुक चटनी में ग्रिल किया गया सैल्मन, कैरामेलाइज़्ड सब्ज़ियों तथा मटर और पुदीने की रेशमी प्यूरे के साथ परोसा गया। स्वादों की यह हल्की जुगलबंदी स्वाद की परिपूर्णता रचती है।
Żeberka wieprzowe 75 zł खट्टी-मीठी-चटपटी ग्लेज़ में रसीली पोर्क रिब्स, बेहतरीन ढंग से बेक की गईं और सुनहरे आलू के साथ परोसी जाती हैं। साथ में कुरकुरे कॉर्निशॉन, ज़ायकेदार केपर्स और तीखी jalapeño मिर्च के अलावा क्लासिक बारबेक्यू सॉस होती है। भरपूर स्वादों के शौक़ीनों के लिए एक ज़ायकेदार, पेट भर देने वाला व्यंजन।
Stek Cowboy Blue Smoke 235 zł Dry-aged bone-in beef steak, butter-fried baby potatoes with garlic and fresh herbs, roasted cherry tomatoes and a house cream-mustard sauce.
Stek T-bone z sosem Périgueux 249 zł Classic T-bone steak (approx. 550 g), grilled to perfection, served with an aromatic Perigueux sauce, a fresh salad mix and crispy country potatoes.
मिठाइयाँ
Talerz owoców 120 zł फलों की प्लेट
Ciasto Miodowe 39 zł मखमली नम हनी केक, क्रीम की नर्म परतों से सजा जो मुँह में घुल जाती हैं। शहद की प्राकृतिक मिठास की झलक के साथ, संतुलित और स्वाद की गहराई से भरपूर। नफ़ीस अंदाज़ में पारंपरिक डेज़र्ट के शौक़ीनों के लिए एक बेहतरीन विकल्प।
Czekoladowy fondant 40 zł मुँह में घुल जाने वाला चॉकलेट फ़ोंडान, जिसके भरपूर स्वाद को वनीला आइसक्रीम का लाजवाब स्कूप और ताज़े फल पूरा करते हैं। गर्म चॉकलेट और ठंडी आइसक्रीम का सटीक मेल, जो हर मीठे के शौक़ीन को ख़ुश कर देगा।
Syrniczki 39 zł नर्म, फूले हुए सिरनिकी, ताज़ी खट्टी क्रीम, रसीली चेरी और खट्टी क्रीम-कैरमल सॉस के साथ परोसे जाते हैं। ऊपर भुनी हुई बादाम की पंखुड़ियाँ सजी होती हैं जो कुरकुरी बनावट जोड़ती हैं। मिठास, खटास और नर्म मलाईपन को मिलाता एक नफ़ीस डेज़र्ट।
Lody Słona Pistacja 34 zł नमकीन पिस्ता स्वाद वाली मलाईदार आइसक्रीम, चॉकलेट सॉस और कैरमल से सजी कुरकुरी वेफ़र रोल के साथ परोसी जाती है। ऊपर कुटा हुआ पिस्ता इस व्यंजन को पूरा करता है, स्वाद और बनावट को उभारता है।
Lody Orzechowo-Czekoladowe 28 zł मलाईदार नट आइसक्रीम, भरपूर चॉकलेट ग्लेज़ और भुने हुए मेवों के साथ। नर्म मिठास और कुरकुरी बनावट का बेमिसाल मेल, जो हर डेज़र्ट प्रेमी को मोह लेगा।
Miodownik z Wiśnią 39 zł नाज़ुक हनी केक, मखमली क्रीम और गाढ़ी चेरी गनाश की परतों के साथ। शहद की मिठास और स्पष्ट फल-सुगंध का संतुलित मेल एक भरपूर स्वाद वाला सुरुचिपूर्ण डेज़र्ट रचता है।
साइड डिश
Pieczywo 12 zł सफ़ेद ब्रेड
Pieczywo mix 14 zł सफ़ेद और राई/मल्टीग्रेन ब्रेड — मिक्स
Frytki 30 zł स्पाइरल फ्राइज़ की एक सर्विंग, सॉस के साथ परोसी जाती है
Frytki z batatów 30 zł शकरकंद फ्राइज़ की एक सर्विंग, दो सॉस के साथ परोसी जाती है
Krewetki 20 zł चुने हुए व्यंजन के साथ 5 अतिरिक्त झींगे
Gałka lodów do deserów 6 zł डेज़र्ट के साथ अतिरिक्त के तौर पर आइसक्रीम की एक सर्विंग
शीशा
व्रोत्सवाफ़ का एकमात्र ठिकाना जहाँ सच में प्रीमियम तम्बाकू मिलते हैं — 800 से अधिक स्वाद, और स्तर ऐसा जो यूरोप के बेहतरीन में गिना जाता है।
शीशा मेन्यू
कॉकटेल
सिग्नेचर
क्लासिक
शॉट्स
ठंडे पेय
सॉफ्ट ड्रिंक्स
Soft 850 ml (Coca Cola, Sprite) 36 zł चुनने के लिए कार्बोनेटेड शीतल पेय (Coca-Cola, Sprite)।
Cappy Juice 1l (Orange, Apple, Greipfruit, Czarna porzeczka) 39 zł Cappy जूस (संतरा, सेब, अंगूर, काली किशमिश)।
लेमोनेड
चाय और कॉफ़ी
क्राफ्ट चाय
चीनी चाय
चाय
पु-एर
कॉफ़ी
Espresso 16 zł एस्प्रेसो — गाढ़ी, सघन कॉफी।
Americano 16 zł अमेरिकानो — गर्म पानी से पतला किया गया एस्प्रेसो।
Cappuccino 18 zł कैपुचीनो — झागदार दूध और दूध की फोम के साथ एस्प्रेसो।
Flat White 22 zł Flat White — हल्के झागदार दूध के साथ एस्प्रेसो।
Latte Macchiato 22 zł Latte Macchiato — एस्प्रेसो मिलाया हुआ झागदार दूध।
Mrożone Latte 22 zł बर्फ के साथ ठंडा लाटे।
Espresso Tonik 25 zł टॉनिक और बर्फ के साथ एस्प्रेसो।
शराब
मौसमी पेशकश
शैम्पेन
स्पार्कलिंग वाइन
व्हाइट वाइन
रेड वाइन
वोदका
व्हिस्की
टकीला
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