Mevsim Menüsü

Kahvaltı

Başlangıçlar

Suşi

Salatalar

Çorbalar

Makarna

Ana Yemekler

Tatlılar

Nargile Menüsü

İmza

Klasik

Shotlar

Alkolsüz İçecekler

Özel Çaylar

Çin Çayı

Pu-erh

Mevsim seçkisi

Şampanya

Köpüklü Şarap

Beyaz şarap

El Coto Blanco Semi-Dulce Rioja 150ml 28 zł El Coto Blanco Semi Dulce Rioja — tamamen Chardonnay üzümünden üretilen beyaz, yarı tatlı bir şaraptır; üzümler, olağanüstü iklim ve toprak koşullarıyla eşsiz bir tazelik ve zarafet ifadesi sunan Carbonera’daki bir bağdan gelir. Bu doğal yarı tatlı şarabın üretimi için özel olarak seçilen üzümler düşük sıcaklıkta preslenir ve kuru buz yardımıyla havadaki oksijenle temastan korunur. Şarap, tropik meyve, ananas ve narenciye aromalarıyla saman sarısı bir tona sahiptir. Damakta tatlılığın yanı sıra şaşırtıcı ve canlı bir tazelik hâkimdir. Mutfak önerileri: mezeler, peynirler, meyveler ve tatlılarla mükemmel uyum sağlar.

El Coto Blanco Semi Dulce Rioja 750 ml 135 zł El Coto Blanco Semi Dulce Rioja — tamamen Chardonnay üzümünden üretilen beyaz, yarı tatlı bir şaraptır; üzümler, olağanüstü iklim ve toprak koşullarıyla eşsiz bir tazelik ve zarafet ifadesi sunan Carbonera’daki bir bağdan gelir. Bu doğal yarı tatlı şarabın üretimi için özel olarak seçilen üzümler düşük sıcaklıkta preslenir ve kuru buz yardımıyla havadaki oksijenle temastan korunur. Şarap, tropik meyve, ananas ve narenciye aromalarıyla saman sarısı bir tona sahiptir. Damakta tatlılığın yanı sıra şaşırtıcı ve canlı bir tazelik hâkimdir. Mutfak önerileri: mezeler, peynirler, meyveler ve tatlılarla mükemmel uyum sağlar.

Gavarez Vinho Verde 150ml 24 zł Vinho Verde Portugal — Avesso, Azal, Loureiro, Paderna ve Trajadura gibi yerel üzüm çeşitlerinin harmanından üretilen olağanüstü bir şarap. Yalnızca kökeni değil, başka hiçbir şarapla karıştırılamayacak büyüleyici zümrüt rengi de eşsizdir. Tadım sırasında dikkatimizi ilk çeken şey, duyuları uyandıran ve daha fazla keşfe davet eden taze narenciye aromasıdır. Ancak bu, Vinho Verde Portugal’in barındırdığı duyumların yalnızca başlangıcıdır. Dile ilk değdiği anda, ustaca dengelenmiş asiditesi sayesinde tazeliğini hissettiren hafif, ferahlatıcı doğasını keşfederiz. Son olarak, ona ek bir derinlik ve karakter kazandıran ince bir mineral vurgu belirir. Bu eşsiz duyum harmanı, Vinho Verde’yi keşfetmeye değer, gerçekten istisnai bir şarap kılar.

Gavarez Vinho Verde 750ml 120 zł Vinho Verde Portugal — Avesso, Azal, Loureiro, Paderna ve Trajadura gibi yerel üzüm çeşitlerinin harmanından üretilen olağanüstü bir şarap. Yalnızca kökeni değil, başka hiçbir şarapla karıştırılamayacak büyüleyici zümrüt rengi de eşsizdir. Tadım sırasında dikkatimizi ilk çeken şey, duyuları uyandıran ve daha fazla keşfe davet eden taze narenciye aromasıdır. Ancak bu, Vinho Verde Portugal’in barındırdığı duyumların yalnızca başlangıcıdır. Dile ilk değdiği anda, ustaca dengelenmiş asiditesi sayesinde tazeliğini hissettiren hafif, ferahlatıcı doğasını keşfederiz. Son olarak, ona ek bir derinlik ve karakter kazandıran ince bir mineral vurgu belirir. Bu eşsiz duyum harmanı, Vinho Verde’yi keşfetmeye değer, gerçekten istisnai bir şarap kılar.

Piwnice Półtorak Johanniter 750 ml 190 zł Piwnice Półtorak Johanniter — meşe fıçılarda olgunlaştırılan, yoğun aromaların, narin meyvemsiliğin ve ince meşe notalarının uyumlu bir senfonisini sunan istisnai bir beyaz şaraptır. İçinde kır çiçekleri, taze elma aromaları ve narin karamel notaları hâkimdir. Damakta şarap, olağanüstü zarif ve dengeli bir biçimde kendini gösterir. Karamel vurguları ona derinlik kazandırır; bütünse tazeliği öne çıkaran ve şarabı algılamada son derece hoş kılan yumuşak bir asiditeyle yuvarlanır. Kümes hayvanı, deniz ürünleri ve makarna yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.

Piwnice Półtorak Johanniter 150 ml 40 zł Piwnice Półtorak Johanniter — meşe fıçılarda olgunlaştırılan, yoğun aromaların, narin meyvemsiliğin ve ince meşe notalarının uyumlu bir senfonisini sunan istisnai bir beyaz şaraptır. İçinde kır çiçekleri, taze elma aromaları ve narin karamel notaları hâkimdir. Damakta şarap, olağanüstü zarif ve dengeli bir biçimde kendini gösterir. Karamel vurguları ona derinlik kazandırır; bütünse tazeliği öne çıkaran ve şarabı algılamada son derece hoş kılan yumuşak bir asiditeyle yuvarlanır. Kümes hayvanı, deniz ürünleri ve makarna yemekleriyle mükemmel uyum sağlar.

Kırmızı şarap

Velvet Touch Wooded Syrah 150 ml 34 zł Velvet Touch Wooded Syrah — zengin ve katmanlı tat profiliyle hayran bırakan olağanüstü bir şarap. Burunda; böğürtlen ve erik gibi koyu meyvelerin muhteşem aroması, ince vanilya ve kavrulmuş meşe notalarıyla birlikte açılır. Damakta şarap dolgun ve yumuşak; yapısını ve derinliğini destekleyen dengeli bir asidite ve taninlere sahiptir. Olgun meyve aromaları damakta uzun süre kalır, bitişte ise hoş bir sıcaklık ve baharatlı bir nota kendini gösterir.

Velvet Touch Wooded Syrah 750 ml 165 zł Velvet Touch Wooded Syrah — zengin ve katmanlı tat profiliyle hayran bırakan olağanüstü bir şarap. Burunda; böğürtlen ve erik gibi koyu meyvelerin muhteşem aroması, ince vanilya ve kavrulmuş meşe notalarıyla birlikte açılır. Damakta şarap dolgun ve yumuşak; yapısını ve derinliğini destekleyen dengeli bir asidite ve taninlere sahiptir. Olgun meyve aromaları damakta uzun süre kalır, bitişte ise hoş bir sıcaklık ve baharatlı bir nota kendini gösterir.

Votka

Viski

Chivas Extra Tropical & Rich 40 ml 35 zł Rom fıçılarında özenle ek olgunlaştırılan Chivas Regal Extra Rum Cask Selection, klasik Chivas Regal tarzımıza ekstra-tropikal bir bakış sunar. Viski üretim sürecine ek bir fıçının dâhil edilmesi, harmanlarımıza yeni ve canlı bir tat katmanı ekler. Chivas Regal Extra Rum Cask Selection’ın bir kısmı rom fıçılarında bitirilir; bu da tropikal derinlikle dolu, son derece zengin bir harman ortaya çıkarır. İskoç viskisine tropikal bir kıyı notası getiren bu harman, viskiyi algılayışınızı değiştirmeye hazır.

Chivas Extra Tropical & Rich 700 ml 470 zł Rom fıçılarında özenle ek olgunlaştırılan Chivas Regal Extra Rum Cask Selection, klasik Chivas Regal tarzımıza ekstra-tropikal bir bakış sunar. Viski üretim sürecine ek bir fıçının dâhil edilmesi, harmanlarımıza yeni ve canlı bir tat katmanı ekler. Chivas Regal Extra Rum Cask Selection’ın bir kısmı rom fıçılarında bitirilir; bu da tropikal derinlikle dolu, son derece zengin bir harman ortaya çıkarır. İskoç viskisine tropikal bir kıyı notası getiren bu harman, viskiyi algılayışınızı değiştirmeye hazır.

Glenmorangie The Original 12YO 40 ml 36 zł Glenmorangie 12YO Original Bourbon Cask viskisi; amiral gemisi single malt’ın yeniden yorumlanmış bir versiyonudur. 12 yıl boyunca burbon fıçılarında olgunlaşarak narenciye tazeliği ve katman katman meyvemsi nüanslarla öne çıkan bir yumuşaklık ve incelik kazanır. Glenmorangie damıtımevinin kalbini oluşturan bu sürüm, geleneksel ustalığı yeni bir tat derinliğiyle birleştirerek kremamsı vanilya, bal ve şeftali sunar. World Whiskies Awards 2024’te altın madalya kazanması, ister sek ister tatlıların eşliğinde tadılmak için ideal bir ikon statüsünü doğrular.

Glenmorangie The Original 12YO 700 ml 480 zł Glenmorangie 12YO Original Bourbon Cask viskisi; amiral gemisi single malt’ın yeniden yorumlanmış bir versiyonudur. 12 yıl boyunca burbon fıçılarında olgunlaşarak narenciye tazeliği ve katman katman meyvemsi nüanslarla öne çıkan bir yumuşaklık ve incelik kazanır. Glenmorangie damıtımevinin kalbini oluşturan bu sürüm, geleneksel ustalığı yeni bir tat derinliğiyle birleştirerek kremamsı vanilya, bal ve şeftali sunar. World Whiskies Awards 2024’te altın madalya kazanması, ister sek ister tatlıların eşliğinde tadılmak için ideal bir ikon statüsünü doğrular.

Glenmorangie Lasanta 12YO 40 ml 44 zł Lasanta; Galce adının anlamı olan «sıcaklık ve tutku»ya sadık, zarif ve dolgun bir viskidir. Sıcaklık ve tutkuyu çikolatalı kuru üzüm, karamelize kayısı, bal ve tofi aromalarında buluruz. Narenciye notaları, yanık şekere, fındığa ve crème brûlée’ye yaraşır bir yumuşaklığa yerini bırakır. Lasanta 10 yıl boyunca burbon fıçısında olgunlaşır. Zenginliği ve tat derinliği ise elle seçilmiş İspanyol Oloroso ve Pedro Ximénez şeri fıçılarındaki ek olgunlaştırmanın bir zaferidir.

Glenmorangie Lasanta 12YO 700 ml 720 zł Lasanta; Galce adının anlamı olan «sıcaklık ve tutku»ya sadık, zarif ve dolgun bir viskidir. Sıcaklık ve tutkuyu çikolatalı kuru üzüm, karamelize kayısı, bal ve tofi aromalarında buluruz. Narenciye notaları, yanık şekere, fındığa ve crème brûlée’ye yaraşır bir yumuşaklığa yerini bırakır. Lasanta 10 yıl boyunca burbon fıçısında olgunlaşır. Zenginliği ve tat derinliği ise elle seçilmiş İspanyol Oloroso ve Pedro Ximénez şeri fıçılarındaki ek olgunlaştırmanın bir zaferidir.

Glenmorangie Quinta Ruban 14YO 40 ml 55 zł 14 yıllık Glenmorangie Quinta Ruban viskisi 10 yıl burbon fıçılarında olgunlaştırıldı, ardından 4 yıl porto fıçılarında bitirildi. Aroma: bitter çikolata, nane, mandalina ve Sevilla portakalı; sandal ağacı ve cevizle harmanlanarak yerini biber ve hindistan cevizinin baharatlı ardımcasına bırakır. Tat: naneli çikolata ve cevizler damağı kadife gibi sarar; gül, lokum ve tatlı Sevilla portakallarına zemin hazırlar. Bitiş: uzun ve ipeksi bir arda tat; geride bitter çikolatalı nane ve portakal izleri bırakır.

Glenmorangie Quinta Ruban 14YO 700 ml 890 zł 14 yıllık Glenmorangie Quinta Ruban viskisi 10 yıl burbon fıçılarında olgunlaştırıldı, ardından 4 yıl porto fıçılarında bitirildi. Aroma: bitter çikolata, nane, mandalina ve Sevilla portakalı; sandal ağacı ve cevizle harmanlanarak yerini biber ve hindistan cevizinin baharatlı ardımcasına bırakır. Tat: naneli çikolata ve cevizler damağı kadife gibi sarar; gül, lokum ve tatlı Sevilla portakallarına zemin hazırlar. Bitiş: uzun ve ipeksi bir arda tat; geride bitter çikolatalı nane ve portakal izleri bırakır.